Terveellistä ruokavaliota koskevista mielipiteistä ja näkemyksistä ei ole pulaa. Tämä pätee myös rasvoista käytävään keskusteluun. Millaista rasvaa meidän tulisi syödä, miten paljon ja mistä rasva pitäisi saada? Paljon kysymyksiä, mutta onneksi meillä Bungella on vastauksia.
Rasva voi olla laadultaan pehmeää tai kovaa. Kova rasva voi olla terveydelle haitallista, kun taas pehmeällä rasvalla on useita hyviä terveysvaikutuksia.
Mistä pehmeitä rasvoja sitten saa? Esimerkiksi kasvirasvavalmisteista, kuten margariineista, kasvirasvalevitteistä tai kasviöljyistä. Kala on tärkeä pehmeiden rasvojen lähde, minkä vuoksi sitä tulisikin syödä noin 2–3 kertaa viikossa. Myös erilaiset pähkinät, mantelit ja siemenet sisältävät paljon hyviä rasvoja.
Hyvälaatuiset pehmeät rasvat ovat tärkeä osa kansallisten suositusten mukaista ruokavaliota.
Esimerkiksi levitteeksi suositellaan vähintään 60 prosenttia rasvaa sisältävää margariinia tai kasvirasvalevitettä. Hyviä vaihtoehtoja salaatinkastikkeiksi ovat kasviöljypohjaiset valmisteet tai kasviöljyt sellaisenaan. Ruoanvalmistukseen suositellaan kasviöljyä, juoksevaa kasviöljyvalmistetta, margariinia tai kasvirasvalevitettä.
Myös diabeetikoille sekä sydän- tai verisuonisairauksista kärsiville suositellaan samanlaisia rasvavalintoja. Ammattikeittiöille tarkoitetut Sydänmerkki-tuotteemme taas ovat rasvan laadultaan ja suolan määrältään ravitsemuksellisesti parempi valinta.
Ihmiset tarvitsevat välttämättömiä rasvahappoja– aikuiset terveyden ylläpitämiseen ja lapset kasvamiseen sekä kehittymiseen. Kehomme ei kuitenkaan pysty tuottamaan näitä rasvahappoja itse, jonka vuoksi ne täytyy saada ruokavaliosta.
Tuotteissamme käyttämämme rypsiöljy on erityisen hyvä välttämättömien rasvahappojen lähde. Se sisältää runsaasti tärkeitä omega-3-rasvahappoja, joita ei ole kaikissa muissa kasviöljyissäkään. Lisäksi rypsiöljyssä erilaisten rasvahappojen suhde on tasapainoinen.
Margariinin valmistuksen kaava on pohjimmiltaan hyvin yksinkertainen – rasvasta ja nesteestä muodostetaan seos. Oikeanlaisen laadun, rakenteen ja säilyvyyden varmistamiseksi prosessissa on kuitenkin muutama muukin huomioitava vaihe ja ainesosa.
Lue lisääMargariinin valmistuksen kaava on pohjimmiltaan hyvin yksinkertainen – rasvasta ja nesteestä muodostetaan seos. Oikeanlaisen laadun, rakenteen ja säilyvyyden varmistamiseksi prosessissa on kuitenkin muutama muukin huomioitava vaihe ja ainesosa.
Lue lisääPyritkö vähentämään muovijätteen määrää ja tehostamaan kierrätystä? Hienoa, niin mekin Bungella. Tuotteidemme käyttö on helppo askel kohti tavoitteitasi. Kerromme tässä lisää siitä, miten vähennämme muovin käyttöämme.
Lue lisää
Pyritkö vähentämään muovijätteen määrää ja tehostamaan kierrätystä? Hienoa, niin mekin Bungella. Tuotteidemme käyttö on helppo askel kohti tavoitteitasi. Kerromme tässä lisää siitä, miten vähennämme muovin käyttöämme.
Lue lisää
Bunge on Suomen ainut margariinitehdas. Kotimaisuus on meille ylpeyden aihe, laadun tae sekä kilpailuvaltti. Osana kotimaista ruoantuotantoa on hyvä olla.
Lue lisääBunge on Suomen ainut margariinitehdas. Kotimaisuus on meille ylpeyden aihe, laadun tae sekä kilpailuvaltti. Osana kotimaista ruoantuotantoa on hyvä olla.
Lue lisääBunge Finland Oy
PL 400 (käyntiosoite Raisionkaari 55)
21201 Raisio
Puh: 020 125 2200
Fax: 020 125 2202
Sähköposti: etunimi.sukunimi(at)bunge.com
