Annoksia | 10:lle |
Raaka-aineet: | |
| 1 kg | tagliatelle pastaa |
| 0,3 l | Keiju sitruuna-basilikaöljyä |
| 0,005 kg | mustapippuria |
| 0,005 kg | suolaa |
| 0,3 kg | hernettä |
| 0,2 kg | tuoretta pinaattia |
| 0,5 kg | vuohenjuustoa |
| 0,05 kg | pinjansiemeniä |
Valmistusohje
Keitä tagliatelle suolalla maustetussa vedessä. Sekoita sitruuna-basilikaöljyyn suola, mustapippuri ja herneet.
Siivilöi kypsä pasta ja lisää joukkoon öljy-herneseos ja sekoita kevyesti. Lisää pastan joukkoon tuoreet pinaatinlehdet.
Asettele tarjoiluastiaan vuorotellen pinaattipastaa ja vuohenjuustoa nokareina. Lisää pastavuoan pinnalle paahdettuja pinjansiemeniä.
(pähkinätön, soijaton)
