Sitruuna & basilika yrttiöljy on valmistettu rypsiöljystä ja maustettu pirteällä sitruunalla ja basilikalla. Pakkauskoko 250 ml. Salaatinkastikkeeksi, kalan tai erilaisten…
Lue lisää
Paahdettu perunasalaatti dijonmajoneesikastikkeella
90
10
Ruokaisa salaatti valmistuu paahdetuista perunoista. Raikkautta salaattiin tuovat tuoreet yrtit ja sitruuna-basilikaöljy. Paahdetun perunasalaatin kastike maustetaan vahvalla sinapilla.
Annosten määrä: 10 Annosta
Annoskoko:
0,240 Kilogrammaa
Muuta annoskokoa tai määrää
Ainekset:(10) Annoskoko: 0,240 kg |
|
|
1,500 kg
|
ohutkuorista perunaa
|
|
0,150 l
|
Keiju sitruuna & basilika yrttiöljyä
|
|
0,200 kg
|
vihreitä linssejä
|
|
0,100 kg
|
tuoretta pinaattia
|
|
0,050 kg
|
ruohosipulia
|
|
0,050 l
|
Keiju sitruuna & basilika yrttiöljyä
|
|
0,003 kg
|
suolaa
|
|
0,004 kg
|
mustapippuria
|
Kastike:(10) Annoskoko: 0,240 kg |
|
|
0,300 kg
|
Keiju 3 kg Kevytmajoneesia
|
|
0,050 l
|
vahvaa sinappia
|
|
0,100 l
|
omenamehua
|
|
0,002 kg
|
mustapippuria
|
Valmistusohje
Pese perunat huolellisesti ja leikkaa muutamaan osaan. Levitä 1/1 GN-pakkiin ja lisää pinnalle yrttiöljy. Paahda 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Keitä linssit napakaksi. Jäähdytä perunat ja linssit ja sekoita keskenään. Lisää joukkoon tuore pinaatti ja hienonnettu ruohosipuli. Mausta yrttiöljyllä, suolalla ja pippurilla.
Sekoita salaatinkastikkeen ainekset keskenään. Tarjoile perunasalaatti kastikkeen kera.
Jaa tai tulosta resepti
