Makeaan leivontaan, marja- ja hedelmätorttuihin, jälkiruokapaistoksiin ja muropikkuleipiin.
Lue lisää
Mansikka sitruuna -juustokakku
10
Annosten määrä: 10 Annosta
Annoskoko:
0,100 Kilogrammaa
Muuta annoskokoa tai määrää
Ainekset(10) Annoskoko: 0,100 kg |
|
|
1 kpl
|
Kultasula 1/2 GN -murotaikinalevy
|
Voiteluun(10) Annoskoko: 0,100 kg |
|
|
Keiju vuokaspray
|
|
Täyte(10) Annoskoko: 0,100 kg |
|
|
0,2 kg
|
tuorejuusto, sitruuna (Viola)
|
|
0,125 kg
|
maitorahkaa
|
|
0,050 kg
|
valkosuklaata
|
|
0,1 l
|
Kuohukermaa
|
|
0,75 dl
|
sokeria
|
|
3 kpl
|
liivatelehteä
|
|
0,075 kg
|
mansikoita
|
Kiille(10) Annoskoko: 0,100 kg |
|
|
1,25 dl
|
mansikkamehua
|
|
2 kpl
|
liivatelehteä
|
|
1 rkl
|
(15 ml) sokeria
|
Valmistusohje
1. Painele voideltuun irtopohjavuokaan murotaikinalevy (hyvin myös reunoille), paista 175 asteessa noin 20 minuuttia. Kun tulee uunista pois, anna jäähtyä liinan alla
2. Tee täyte: Liota liivatelehtiä 8 min kylmässä vedessä, ota pois vedestä
3. Sekoita keskenään vaahdotettu kerma, sitruuna tuorejuusto, sulatettu valkosuklaa, sokeri, rahka ja mansikka kuutiot (voit myös paseerata)
4. Ota vähän kermaa (1/4 dl) kattilaan kuumenna ja lisää liotetut liivatteet joukkoon
5. Kaada hyvin sekoittaen liivateseos muun massan joukkoon
6. Kaada täyte jäähtyneen pohjan päälle
7. Tasoita pinta tasaiseksi. Laita kakku kylmään hyytymään (n 1-2 tuntia)
8. Tee Kiille; liota liivatelehtiä 8 min kylmässä vedessä, ota pois vedestä
9. Laita mehu ja sokeri kattilaan, kuumenna. Lisää liivatteet
10. Kaada seos hyytyneen kakun päälle. Anna hyytyä noin tunti
11. Leikkaa paloiksi ja tarjoile
Jaa tai tulosta resepti
