Vegaaninen suklaakakkupelti ja sitruunakreemi
                    Vegaaninen suklaakakkupelti on mehevä jälkiruokapelti, joka kuorrutetaan sitruunalla maustetulla kreemillä.
                                    Ainekset:(10)                                     Annoskoko:  0,140 kg                                  | 
                            |
| 
                                     0,200  kg 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        Keiju Catering 1 kg margariinia
                                     
                                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                         | 
                            
| 
                                     0,400  kg 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        vehnäjauhoja
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
| 
                                     0,350  kg 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        sokeria
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
| 
                                     0,100  kg 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        kaakaota
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
| 
                                     0,005  kg 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        vaniljasokeria
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
| 
                                     0,002  kg 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        ruokasoodaa
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
| 
                                     0,002  kg 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        suolaa
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
| 
                                     0,200  l 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        kivennäisvettä
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
| 
                                     0,050  l 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        sitruunamehua
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
                                    Sitruunakreemi:(10)                                     Annoskoko:  0,140 kg                                  | 
                            |
| 
                                     0,200  kg 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        Keiju Catering 1 kg margariinia
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                                                                             | 
                            
| 
                                     0,005  kg 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        vaniljasokeria
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
| 
                                     0,500  kg 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        tomusokeria
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
| 
                                     0,050  l 
                                 | 
                                
                                     
                                                                        sitruunamehua
                                     
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 | 
                            
Valmistusohje
Sulata margariini ja ota samalla kreemin margariini pehmenemään huoneenlämpöön. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt margariini, kivennäisvesi ja sitruunamehu. Sekoita tasaiseksi ja kaada leivinpaperin päälle pellille. Paista 180-asteisessa uunissa 25 minuuttia.
Valmista kreemi vaahdottamalla pehmeä margariini. Lisää joukkoon vaniljasokeri ja tomusokeri muutamassa erässä. Lisää lopuksi sitruunamehu. Levitä tai pursota kreemi jäähtyneen suklaakakun päälle.