Piirakoihin ja paistoksiin, myös kasviruokavalioon.
Lue lisää
Ruiskuorrutettu raparperikirjolohi
10
Annosten määrä: 10 Annosta
Annoskoko:
0,180 Kilogrammaa
Muuta annoskokoa tai määrää
Ainekset(10) Annoskoko: 0,180 kg |
|
|
1,5 kg
|
kirjolohifileetä
|
|
3 tl
|
suolaa
|
|
4 dl
|
raparperipaloja
|
|
3 tl
|
raastettua tuoretta inkivääriä
|
|
2 tl
|
sambal oelek -chilitahnaa
|
|
4 rkl
|
juoksevaa hunajaa
|
|
4 rkl
|
soijakastiketta
|
|
1 kpl
|
Kultasula 1/2 GN -ruisperunataikinalevy
|
Voiteluun(10) Annoskoko: 0,180 kg |
|
|
Keiju Paistis rypsiöljyvalmiste
|
|
Pinnalle(10) Annoskoko: 0,180 kg |
|
|
kevätsipulia
|
|
Valmistusohje
1. Leikkaa lohi annospaloiksi (annoskoko n 150 g) ja aseta ne voideltuun vuokaan.
2. Sirottele lohipalojen pinnalle suolaa, laita jääkaappiin
3. Paloittele raparperit ohuiksi viipaleiksi
4. Sekoita raparperin joukkoon inkivääri raaste, chilitahna, hunaja ja soija
5. Levitä seos lohipalojen pintaan
6. Kauli Kultasula ruisperunataikina n 0,5 cm ohueksi. Ota taikinasta n 2 cm levyisiä suikaleita. Aseta niitä kauniisti lohipalojen päälle missä on jo raparperiseos
7. Kypsennä 150 C kiertoilmauunissa noin 15 – 20 minuuttia
8. Koristele kevätsipulirenkailla
Jaa tai tulosta resepti
