Sitruuna-basilikaöljyssä paistettu kuha ja fenkolijogurttisalaatti

Sitruuna-basilikaöljyssä paistettu kuha ja fenkolijogurttisalaatti

Annoksia

10:lle

Fenkolijogurttisalaatti

0,5 kgfenkolia
0,5 kgkaalia
0,5 lturkin jogurttia
0,005 lhunajaa
0,005 lKeiju sitruuna-basilikaöljyä
0,010 kgfenkolinsiementä
0,005 kgsuolaa
0,1 kgomenaa
muutama lehti tuoretta minttua

Paistettu kuha

1,5 kgkuhafileetä
0,1 lKeiju sitruuna-basilikaöljyä
0,010 kgsuolaa
0,25 lvehnäjauhoa
0,1 kgkananmunan valkuaista
0,5 lpankojauhoa
0,25 lKeiju sitruuna-basilikaöljyä
Paistopinnoille ripaus suolaa

Reseptissä käytetyt tuotteet